這道在台灣吃泰式料理必點的「月亮蝦餅」並不是來自泰國。泰國觀光局表示，泰國從來沒有「月亮蝦餅」這道菜…
原來月亮蝦餅是台灣人綜合緬甸菜、越南菜，加上台灣口味研發而成。據說這道「台式月亮蝦餅」已經紅回泰國，泰國的華人觀光區內，部分餐廳也吃得到。對許多泰國人而言，從沒見過「月亮蝦餅」，卻成為台灣人見人愛的「泰國菜」，實在感到不可思議。
那為什麼叫「月亮蝦餅」?因為蝦餅在還沒有炸透時，一整片白白圓圓的，就好像滿月一樣，所以稱為「月亮蝦餅」。不過上桌前都已像披薩那樣，切成許多片，尖端朝外，卻又像發出金色光芒的太陽一樣。
清蒸檸檬魚
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